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2014-06-20 16:10:01

【導讀】餐廳裝修不同于家庭裝修，有很多需要注意的地方。餐飲業(yè)屬于服務業(yè)，裝修環(huán)境要考慮到顧客的心理，目的在于營造一個溫馨的就餐環(huán)境。對于各種餐廳裝修，有什么需要注意的地方呢？裝修123網(wǎng)就來介紹一些餐廳裝修的注意事項。

餐廳裝修不同于家庭裝修，有很多需要注意的地方。餐飲業(yè)屬于服務業(yè)，裝修環(huán)境要考慮到顧客的心理，目的在于營造一個溫馨的就餐環(huán)境。對于各種餐廳裝修，有什么需要注意的地方呢？

快餐店裝修：

1．快餐廳顧名思義，“快”為準則因此在內(nèi)部空間的處理上應簡捷明快，去除過多的層次。

2．客人席位簡單些的只設站席，可加快客人流動。一般以設座席為主，柜臺式席位是目前國外較流行的，很適合于趕時間的就餐客人。

3．在有條件的繁華地點，還可在店面設置外賣窗口以適應買走的客人。

4．快餐廳因食品多為半成品加工，因為廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛

日本式餐廳裝修

日本式餐廳的顧客座包括有一下三種：柜臺席、坐席、何式席（席地而坐）。一般餐廳由其中二種或三種構

2．在餐廳入口或和式席入席處應設有放置鞋的位置。

3．單間可利用活動隔斷來組織空間。

餐廳裝修中宴會廳的設計要點

1、宴會廳為了適應不同的適用需要設計為可分割的空間，需要時可活動隔斷分割成幾個小廳

2、入口處應設接待與衣帽存放處。

3、應設貯藏間，以便于桌椅布置

4、可設固定或活動的小舞臺。

5、設發(fā)言人及演員用休息、更衣室

6、設立服務臺。

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