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　　蟠桃形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。蟠桃不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，每年外銷港、澳及海外達(dá)百噸以上，受到人們的青睞。下面跟隨生活小常識(shí)小編一起來(lái)了解蟠桃的功效與作用。

　　蟠桃的功效與作用

　　1、蟠桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;大病初愈，氣色差。

　　2、蟠桃的含鐵量較高，對(duì)于缺鐵性貧血的人來(lái)說(shuō)可是非常好的寶物，貧血不舒服，來(lái)個(gè)蟠桃，擠走頭暈。

　　3、水腫病人害怕水果鈉多，不要害怕，蟠桃的含鉀多，含鈉少，水腫病人也能吃。

　　蟠桃怎么吃

　　蟠桃慕斯乳酪蛋糕

　　材料：

　　桃子果泥400g，安佳奶油200G，牛奶20G，細(xì)砂糖50g，吉利丁片2片

　　做法：

　　1. 撈出冷水泡軟的吉利丁片，放入鍋中加入牛奶和糖。

　　2.小火煮至糖和吉利丁片融化。

　　3.動(dòng)物性奶油打至6分，可勉強(qiáng)流動(dòng)為止。

　　4.桃肉加適量涼開水打成果泥。

　　5.果泥加入煮好的牛奶拌勻。

　　6.再加入打好的奶油攪勻后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。

　　關(guān)于蟠桃的功效與作用小編就介紹到這里，希望對(duì)你有所幫助!