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　　海燕魚(yú)，學(xué)名丁香魚(yú)藍(lán)點(diǎn)馬鮫，肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素;有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效;還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、產(chǎn)后虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。

　　海燕魚(yú)的做法

　　1、辣椒洗凈，切菱形狀，蒜切片。

　　2、海燕魚(yú)干去頭和內(nèi)臟。

　　3、將辣椒醬，白糖，料酒和醬油放入碗里，調(diào)勻。

　　4、油鍋燒熱，放入蒜片炒出味。

　　5、再放入辣椒，少許鹽，翻炒后裝起備用。

　　6、鍋里再倒入香油，放入海燕魚(yú)干煸炒出味。

　　7、再放入調(diào)味料，翻炒均勻。

　　8、放入炒好的辣椒，放入糖稀少許，拌勻，撒上芝麻。

　　海燕魚(yú)價(jià)格

　　海燕魚(yú)的價(jià)格大概是200元錢(qián)200克左右。

　　海燕魚(yú)是什么魚(yú)

　　科普海燕魚(yú)呈菱形。頭部陡斜，口小而圓鈍。幼魚(yú)紅褐色，似枯葉;成魚(yú)則為黃褐色，有2~3條深色橫帶。背鰭、腹鰭與臀鰭皆延長(zhǎng)呈鐮刀狀，且?guī)Ш诰?，尾鰭截形。海燕魚(yú)，每條長(zhǎng)約3-5厘米，味道很好的。海燕魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、鋅、蛋白質(zhì)等。體紡錘形，稍側(cè)扁。脂眼瞼發(fā)達(dá)，前后均達(dá)眼中部，僅瞳孔中央露出一長(zhǎng)縫。上頜后端較鈍圓。上下頜有一列細(xì)牙;犁骨牙群呈箭頭形;腭骨和舌面中央有一細(xì)長(zhǎng)牙帶。體被小圓鱗。側(cè)線直線部始于第二背鰭10～14鰭條之下方，側(cè)線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗，棱鱗大于眼徑的 1/2。第二背鰭和臀鰭的后方各有一小鰭。胸鰭長(zhǎng)與頭長(zhǎng)之比隨魚(yú)體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。