生活小常識(shí):海燕魚(yú)的做法 海燕魚(yú)價(jià)格

葉楓
2017-03-13 16:09:00海燕魚(yú),學(xué)名丁香魚(yú)藍(lán)點(diǎn)馬鮫,肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素;有補(bǔ)氣、平咳作用,對(duì)體弱咳喘有一定療效;還具有提神和防衰老等食療功能,常食對(duì)治療貧血、早衰、產(chǎn)后虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。
海燕魚(yú)的做法
1、辣椒洗凈,切菱形狀,蒜切片。
2、海燕魚(yú)干去頭和內(nèi)臟。
3、將辣椒醬,白糖,料酒和醬油放入碗里,調(diào)勻。
4、油鍋燒熱,放入蒜片炒出味。
5、再放入辣椒,少許鹽,翻炒后裝起備用。
6、鍋里再倒入香油,放入海燕魚(yú)干煸炒出味。
7、再放入調(diào)味料,翻炒均勻。
8、放入炒好的辣椒,放入糖稀少許,拌勻,撒上芝麻。

海燕魚(yú)價(jià)格
海燕魚(yú)的價(jià)格大概是200元錢(qián)200克左右。
海燕魚(yú)是什么魚(yú)
科普海燕魚(yú)呈菱形。頭部陡斜,口小而圓鈍。幼魚(yú)紅褐色,似枯葉;成魚(yú)則為黃褐色,有2~3條深色橫帶。背鰭、腹鰭與臀鰭皆延長(zhǎng)呈鐮刀狀,且?guī)Ш诰?,尾鰭截形。海燕魚(yú),每條長(zhǎng)約3-5厘米,味道很好的。海燕魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鈣、鋅、蛋白質(zhì)等。體紡錘形,稍側(cè)扁。脂眼瞼發(fā)達(dá),前后均達(dá)眼中部,僅瞳孔中央露出一長(zhǎng)縫。上頜后端較鈍圓。上下頜有一列細(xì)牙;犁骨牙群呈箭頭形;腭骨和舌面中央有一細(xì)長(zhǎng)牙帶。體被小圓鱗。側(cè)線直線部始于第二背鰭10~14鰭條之下方,側(cè)線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗,棱鱗大于眼徑的 1/2。第二背鰭和臀鰭的后方各有一小鰭。胸鰭長(zhǎng)與頭長(zhǎng)之比隨魚(yú)體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。